Die Glantz & Gloria Speisekarte

Vorspeisen

Spargelcremesuppe
8,60 €Hausgemachte Fleischklößchen & Baguette

Gebratener grüner & weißer Spargel
14,50 €mit karamellisierten Nüssen, Ruccola, Parmesan & Baguette

Spargelsalat Glantz Art
9,90 €Getrocknete Tomaten, Pinienkerne & Parmesan

Bruschetta Spargel Art
10,90 €Tomaten, Spargel & Parmesan

Dressings zur Wahl
-American Dressing, Balsamico Dressing, Erdbeer-Balsamico Dressing, Spargel-Zitronen Dressing

Kleiner Delingsdorfer Hofsalat mit Hähnchenbruststreifen
9,80 €Gemischter Salat, eingelegter Spargel & Baguette

Kleiner Delingsdorfer Hofsalat mit Riesengarnelen
15,50 €Gemischter Salat, eingelegter Spargel & Baguette

Großer Delingsdorfer Hofsalat mit Hähnchenbruststreifen
14,50 €Gemischter Salat, eingelegter Spargel & Baguette

Großer Delingsdorfer Hofsalat mit Rindfleischstreifen
16,50 €Gemischter Salat, eingelegter Spargel & Baguette

Großer Delingsdorfer Hofsalat mit Riesengarnelen
19,90 €Gemischter Salat, eingelegter Spargel & Baguette

Kleiner Delingsdorfer Hofsalat mit Rindfleischstreifen
12,90 €Gemischter Salat, eingelegter Spargel & Baguette

Kleiner gemischter Salat
4,50 €-

Roastbeef, rosa gebraten
20,90 €Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbouquet

Matjes
18,90 €Hausfrauensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet

Original Wiener Schnitzel
26,90 €Preiselbeermarmelade, Bratkartoffeln, & gemischter Salat

Dry Aged Rumpsteak 180g roh, hausgereift
30,90 €Kräuterbutter, Pommes & gemischter Salat

Glantz Cheeseburger
14,90 €Brioche Brötchen, hausgemachtes Rindfleischpatty, Cheddarkäse, Burgersauce, Gewürzgurke, Tomate, Salat & Pommes

Hausgemachtes Sauerfleisch
16,90 €Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbouquet

Pinocchio
7,00 €Fusilli mit Tomatensauce & Parmesan inkl. 1 Kugel Eis, für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Ducktales
7,50 €5 Chicken Nuggets, Erbsen, Möhren & Pommes inkl. 1 Kugel Eis, für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Timon & Pumba
6,50 €Wiener Würstchen & Pommes inkl. 1 Kugel Eis, für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Frischer Hofspargel Natur
20,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Frischer Hofspargel mit Holsteiner Katenschinken
26,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Frischer Hofspargel mit Roastbeef
27,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Frischer Hofspargel mit Original Wiener Schnitzel
35,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Frischer Hofspargel mit Schweineschnitzel
26,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Frischer Hofspargel mit Hähnchenbrust
26,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Frischer Hofspargel mit Lachsfilet
30,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Frischer Hofspargel mit hausgereiftem Rumpsteak (180g roh)
38,90 €mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Flammkuchen Elsässer Art
10,90 €Kräuterschmand, Speck & Zwiebeln

Flammkuchen Toskana
13,90 €Kräuterschmand, Kirschtomaten, Mozzarella & Pesto

Flammkuchen Spargel
16,90 €Kräuterschmand, grüner Spargel, weißer Spargel & Sauce Hollandaise

Hofspargel-Risotto
16,90 €Weißer Hofspargel, grüner Hofspargel, Kirschtomaten & Lauchzwiebeln

Glantz Rote Beete Burger
15,50 €Brioche Brötchen, Rote Beete Patty, Cheddarkäse, Burgersauce, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln & Süßkartoffelpommes

Änderungen vorbehalten